煮込まない肉じゃが

揚げたじゃがいもで作る煮込まない肉じゃが

最初に一口大に切ったじゃがいもに小麦粉をまぶしてサラダ油で揚げます。

次にニンジン、玉ねぎ、豚肉を炒め

しょう油、砂糖、和風だしに水を少し足してしばらく煮た物に片栗粉でとろみをつけ

揚げたじゃがいもとからめたら出来上がりです。

思いつきで作った為、納得いく味にはなりませんでが

たまにはちょっと変わった肉じゃがもいいかな？と思いました。

まだ改良の余地ありなので

再度挑戦してみたいと思います。

最後までお読み頂きありがとうございました。

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