見た目チャーハンみたいなピラフ

見た目チャーハンみたいなピラフは味もチャーハンみたいでした。

コンソメ風味、薄味のチャーハン(笑)

材料を炒め塩コショー、コンソメで味付けし炊飯器で炊いたら最後に残しておいた具を追加して混ぜ合わせたら出来上がり。(炒めた具を半分はお米と一緒に炊きあと半分は炊き上がってから混ぜ合わせます。)

本来は生の米を材料と一緒に炒めるのがピラフなのだけど失敗が怖くて炒めずに炊飯。

だから何となく違う感じがするのかも知れないけど今日はウィンナーを入れたせいか、よりチャーハン感が増してしまいました。

出来立てはしっかり味が付いてたはずなのに冷めたら薄味になっていてショックでした。

元々、健康の為に濃い味付けはしていないのですが

あまりにも薄味に慣れてしまったのか最近は味付けが薄すぎるという失敗を繰り返しています。

どうやら良い塩梅を忘れてしまった様です。

相変わらずうまからずマズからず、いやマズいかも(泣)

9月の末日も、やらかしてしまいました。

料理好きなのに、なかなか上達しない私はやっぱり料理の才能がないんだと思います。

才能はないけど、料理が趣味なのでこれからも楽しく料理したいと思っています!

本日もご訪問ありがとうございます。

にほんブログ村